Uzmanlar, çocukların sağlıklı beslenmesinde ebeveynlerin rol model olmasının önemine dikkat çekiyor. Paketli gıdalardaki gizli içeriklere karşı ise ailelerin etiket okuma alışkanlığı kazanması gerektiği vurgulanıyor.

Çocukların yeme içme alışkanlıklarının temeli ailede atılıyor. Uzmanlara göre, ebeveynler sağlıklı beslenme konusunda çocuklara örnek olmalı, yemekleri baskı yerine eğlenceli sunumlarla sevdirerek öğretmeli. Paketli gıdaların içeriğine karşı uyarıda bulunan uzmanlar, özellikle yüksek şeker, tuz ve katkı maddelerinin çocukların hem fiziksel hem de zihinsel gelişimine zarar verdiğini belirtiyor.

 "Abur cuburları bir ödül olarak sunmamalıyız"

Ebeveynlerin çocuklarda sağlıklı yeme içme alışkanlığının oturması için, başta kendilerinin doğru tüketimi yapmaları gerektiğinin altını çizen Uzman Diyetisyen Tuğçe Can, abur cuburlarında ödül olarak sunulmaması gerektiğini vurguladı. Can sözlerine şu şekilde devam etti. " Özellikle çocuklara model olmak önemli. Çünkü çocuk ne görüyorsa onu taklit eder. Siz bir ebeveyn olarak sağlıksız bir besin yiyorsanız çocuktan sağlıklı beslenmesini bekleyemezsiniz. Market alışverişinizde sağlıklı besinlere yer vermelisiniz. Baskı yapmamalıyız, zorlamak yerine onunla beraber sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz. Çocukların gözüne hitap eden görseller oluyor, bunları da eklerken internetten yardım alabilirsiniz. Yemeğin sunumuna destek verebiliriz. Sunumlu sandviçler, sebzeler ve renkli tabaklar hazırlayarak bu şekilde ön görü yapabiliriz. Yemek yerken televizyon veya tablet olmamalıdır. Normalde her besin çocuğu ilgi çekici gelmeyebilir. Çocuk sonuçta ilk defa tanışıyor bazı besinlerle hafif ve az az vererek sevdirmeye çalışmalıyız. Yiyecek bir ödül değildir, abur cuburları bir ödül olarak sunmamalıyız" 

"Yüksek şeker içeren ürünler hiperaktiviteye ve diş çürümesine neden oluyor"

Yüksek şeker tüketiminin hiperaktiviteye neden olduğunun altını çizen  Diyetisyen Tuğçe Can, " Kuru gıdalar; kuru yemişler, tam tahıllar, kuru baklagiller. Sulu gıdalar ise sebze, meyve, yoğurt, çorba, süt gibi besinler. Sulu gıdaları ana öğünlerde her zaman. Kuru gıdaları da her gün 1-2 porsiyon şeklinde sunabiliriz. Kuruyemişler ve kuru tahıllar özellikle lif kaynağıdır. Yemeklerin yarısı sebze ve meyve, bir çeyreği protein diğer çeyreği de tam tahıl olacak şekilde tabak düzeni yapılır. Yüksek şeker, sodyum tuz, trans yağ, yapay tatlandırıcı içeren monosodyum glutamat koruyucu içeren paketli gıdaları tüketmemeliler. Bu maddeler Alerji ve baş ağrısına yol açabilir. Metabolizma üzerinde olumsuz etiler kalp sağlığına zararlıdır böbrek yükü ileri yaşlarda hipertansiyon yapabilir obezite yüksek şeker içeren ürünler hiperaktiviteye ve diş çürümesine neden oluyor. Etiketlerde özellikle e kodlu kattı maddeleri olan paketli gıdalar tüketilmemelidir" şeklinde konuştu.

"Gazlı ve renkli hazır içeceklerden kaçınılmalıdır"

Doğru öğün düzeninden bahseden Diyetisyen Tuğçe Can Öncelikle öğün düzenimiz üç ana öğün iki ara öğün şeklinde olmalıdır. Biliyoruz ki sebze protein, tam tahıl, yağlar, dengeli bir biçimde vücuda alınmalıdır. Tabii ki bu yağlar, sağlıklı yağlardan oluşmalıdır. Ara öğünlerde meyve, yoğurt, kuruyemiş gibi sağlıklı atıştırmalıklar tercih edilmelidir. Besin gruplarını şu şekilde ayırabiliriz. Sebzeler renkli ve mevsimine uygun olmalıdır. Günde yaklaşık üç porsiyon meyve yeterlidir. Tam tahıllar; bulgur, yulaf tam buğday ekmeği olabilir. Protein kaynakları da daha çok, hayvansal kaynaklı yumurta, balık, tavuk, kırmızı et tüketilebilir. Bitkisel kaynaklı olarak da kuru baklagiller tercih edilebilir. Süt ürünleri daha çok probiyotik ürünlerden oluşabilir. Gazlı ve renkli hazır içeceklerden kaçınılmalıdır" diye konuştu.

 "Çocuğunuzla birlikte bu etiketleri okumalısınız"

Etiket okumanın önemini vurgulayan Diyetisyen Can, "Paketli ürün tüketiminde dikkat edilmesi gereken hususlardan bir tanesi etiket okuma alışkanlığıdır. Çocuğunuzla birlikte bu etiketleri okumalısınız. İçindekiler listesine mutlaka bakalım. İlk üç madde paketli gıdanın içinde en çok bulunan içeriklerdir. 100 gramda 5 gramdan fazla şeker ve tuz içeriyorsa bunu sınırlamalıyız. Porsiyon kontrolü paket küçük olsa bile porsiyona dikkat etmeliyiz. Gizli içeriklere, şekersiz, doğal aroma gibi ibareler yanıltıcı olabilir. Şeker ilavesiz yazması onun şekersiz olduğu anlamına gelmez" dedi.